誕生日ディナー

★先日私の誕生日でした。
というわけで、相方が腕を振るってくれることになりました。
いつも振るっていますが・・・

イギリス式にスターターとメインの構成らしいです。
何か大変そうなのに、ものの30分ほどで、準備できたという相方。
「自分でもびっくり」というほどの手際のよさです。

スターターは、サーモンのタルタル。
このタルタルも手作りで、
マヨネーズにピクルスか何かの汁を入れたそうです。

メインは、豚肉のハーブ焼きと鶏肉のはちみつマスタード焼きに
マッシュポテトとニンジンのグラッセとゆでパスタを添えたもの。
うま～い！ありがとう！

それにしてもこんな料理を30分で用意してしまうなんて、
しかも台所もキレイだし。
以前私が相方の誕生日かバレンタインに、
エビフライとハンバーグとチキンライスを盛り合わせた
「大人ランチ」を作ったときは、
台所がものすご～くぐっちゃぐっちゃになって、
相方が喜んで写真をとっていたっけな～