ズッキーニを食べよう

★群馬県にある倉渕というところへ行ってきました。
帰りに直売所へ立ち寄ったら、すんごく立派なズッキーニが２本１００円で売っています。
ついさっき、有機農法で育てた青々としたズッキーニ畑を見てきたばっかりだったので、
これはぜひ食べてみよう。

ズッキーニといえばイタリアン。ラタトゥイユなどにして食べるイメージですが、
倉渕のおばちゃんたちは一体どうやって食べているんだろ？と思い聞いてみると。

「そうだねぇ。天ぷらやみそ汁にするとおいしいよ」という答え。
めちゃめちゃジャパニーズですね。
でもバター炒めやベーコン炒めもいけるそうです。

というわけで、私たちは、
１本をイタリア風にラタトゥイユにして。
もう１本を和風に天ぷらにして食べました。

なかなかどうして、どっちもおいしいではないですか。
缶詰のミートソースや野菜と一緒に煮たラタトゥイユは、ズッキーニがやわらかいカブのような食感でいけます。
厚めに切って天ぷらにしたものは、ナスのやわらかさとキュウリのみずみずしさを足したような、まさに夏の味でした。

イタリア人の友人に“ズッキーニを天ぷらにして食べたよ。”とメールしてみようと思いました。
びっくりするかな～？